#葡萄酒與年菜__好好搭配真的會上天堂
若你認為葡萄酒只能和西餐搭配,那就低估了葡萄酒本身的可能性。中國菜的菜系廣,博大精深又變化多端,要如何抓出食物特色,選出合適酒款?
西方料理搭葡萄酒,注重的是1+1大於2的味覺加成;而中國料理與葡萄酒的搭配,則是講求"平衡",如何讓中國菜裡的鮮、酸、辣、醬香、辛香料、油脂,與葡萄酒達到完美的協調。
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(.....4支的門檻也太低了吧!還不快買爆)
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《春節年菜搭配推薦酒單》
#我怎麼那麼貼心都幫大家想好了😘😘😘
冷盤海鮮●
【Le Contesse Marca Trevigiana Chardonnay Vino Frizzante】
麗康提斯酒莊 夏多尼微氣泡酒
#極推CP值爆炸_即開即飲_我的愛酒
【Le Contesse Prosecco Treviso Extra Dry D.O.C】
麗康提斯酒莊 普羅賽科頂級氣泡酒
#法國喝香檳_義大利就喝Prosecco_經典不用多說明
紅燒肉等重口味大菜●
【Antiche Terre Venete Solo Passione Rosso】
安蒂齊特雷維內特酒莊 帕西歐內紅酒
#獅子頭和蹄膀的好朋友_除了以上其實中菜肉類都搭_超級好咖
糖醋排骨●
【Cantina Sampietrana Terre Cave Salento I.G.P Rosso Premiun】
聖皮耶塔拉娜酒莊 特雷卡維紅酒
#2020紅蝦二杯得獎酒_很搭番茄調食物_但很多人隨便給我搭也都說好喝好吧大家開心就好
臘味飯●
【Cantina Di Castelnuovo I.G.T Negroamaro】
卡司特雷努沃佛酒莊 內格羅阿馬羅紅酒
#神秘與臘味飯無敵搭的一款酒
烤羊排●
【Cantina Sampietrana Vigna delle Monache Salice Salentino D.O.P Riserva】
聖皮耶塔拉娜酒莊 修女的葡萄園 薩俐伽薩連提諾 珍藏即葡萄酒
#2018紅蝦二杯得獎酒_傳說中醫生喝過都愛的酒_不要問我為什麼_真的醫生喝過都會買
餐後甜點●
【Le Contesse Anna Vino Spumante Dolce】
麗康提斯酒莊 安娜微甜氣泡酒
#派對上最受女孩子們歡迎的少女酒不喝酒的也會愛_要冠上把妹酒的名號也不是不行
螞蟻●
【Vin Santo】 義大利聖酒
#不多說_知道的人就知道_非常極少量_想買不一定有
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葡萄酒就和化妝品一樣
不同的菜餚如不同的場合,需要相應的妝容來襯托
但總有最適合你自己的那一個
不會化沒關係,妳還有我們可以罩妳呀☺️